CAPACIDAD
6 x 2/1 GN
MEDIDAS
Ancho: 760mm
Fondo: 1168mm
Alto: 854mm
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El horno mixto profesional que cocina sin complicaciones y con resultados deliciosos.
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Disponible el:
CAPACIDAD
6 x 2/1 GN
MEDIDAS
Ancho: 760mm
Fondo: 1168mm
Alto: 854mm
DISTANCIA ENTRE GUÍAS
68 mm
PESO
135 kg
POTENCIA(W) – GAS
805W – 20kW
VOLTAJE(V/Ph/Hz)
230V/L+N/50-60
COMIDAS RECOMENDADAS POR DÍA
110 – 240
3 modos de cocción:
Convección (de 30º a 280ºC)
Mixto: convección + vapor (de 30º a 280ºC)
Vapor saturado (de 30º a 130ºC)
SmartWind. Cocciones más rápidas y totalmente homogéneas gracias al sistema inteligente de gestión del sentido de giro y de las 6 velocidades de las turbinas
MultiSteam. Tecnología patentada de doble inyección de vapor, 5 veces más denso y rápido que con los sistemas tradicionales de boiler o inyección directa
DryOut Plus. Extracción activa de la humedad de la cámara de cocción gracias a su tecnología de baja presión. Crujientes y dorados ultrarrápidos y perfectos
MyCare. Sistema automático de limpieza
CoolDown automático. Enfriamiento ultrarrápido y seguro para limpieza MyCare
Preheat automático. Precalentamiento ultrarrápido
Guías en C con sistema antivuelco de fácil limpieza
Pantalla TFT táctil de 10 pulgadas
Sonda interna multipunto
Señalización de fin de cocción visual y acústica
Iluminación LED Mínimo consumo y máxima duración
Puerta de triple cristal bajo emisivo, abatible y de fácil limpieza
Cámara de cocción de alta resistencia en acero inox AISI 304 18/10 con cantos redondeados, completamente soldada, con desagüe y sifón integrado
Recogeaguas con vaciado automático incluso con la puerta abierta
Maneta y componentes plásticos con tratamiento antibacteriano
Protección IPX5 contra salpicaduras y chorros de agua
Altura | 854 |
Anchura | 760 |
Profundidad | 1168 |
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