Horno mixto a gas icook 10 ban GN 2/1 Ver más

Horno mixto a gas icook 10 ban GN 2/1

Mychef distform

icook

Nuevo

El horno mixto profesional que cocina sin complicaciones y con resultados deliciosos.

Más detalles

10 267,00 €

IVA no incluído

CAPACIDAD
10 x 2/1 GN

MEDIDAS
Ancho: 760mm
Fondo: 1168mm
Alto: 1144mm

DISTANCIA ENTRE GUÍAS
80 mm

PESO
150 kg

POTENCIA(W) – GAS
805W – 35kW

VOLTAJE(V/Ph/Hz)
230V/L+N/50-60

COMIDAS RECOMENDADAS POR DÍA
160 – 320

3 modos de cocción:
Convección (de 30º a 280ºC)
Mixto: convección + vapor (de 30º a 280ºC)
Vapor saturado (de 30º a 130ºC)

SmartWind. Cocciones más rápidas y totalmente homogéneas gracias al sistema inteligente de gestión del sentido de giro y de las 6 velocidades de las turbinas

MultiSteam. Tecnología patentada de doble inyección de vapor, 5 veces más denso y rápido que con los sistemas tradicionales de boiler o inyección directa

DryOut Plus. Extracción activa de la humedad de la cámara de cocción gracias a su tecnología de baja presión. Crujientes y dorados ultrarrápidos y perfectos

MyCare. Sistema automático de limpieza

CoolDown automático. Enfriamiento ultrarrápido y seguro para limpieza MyCare

Preheat automático. Precalentamiento ultrarrápido

Guías en C con sistema antivuelco de fácil limpieza

Pantalla TFT táctil de 10 pulgadas

Sonda interna multipunto

Señalización de fin de cocción visual y acústica

Iluminación LED Mínimo consumo y máxima duración

Puerta de triple cristal bajo emisivo, abatible y de fácil limpieza

Cámara de cocción de alta resistencia en acero inox AISI 304 18/10 con cantos redondeados, completamente soldada, con desagüe y sifón integrado

Recogeaguas con vaciado automático incluso con la puerta abierta

Maneta y componentes plásticos con tratamiento antibacteriano

Protección IPX5 contra salpicaduras y chorros de agua

Altura 1144
Anchura 760
Profundidad 1168

Mychef distform